Raffinose je jedan od najpoznatijih trisaharida u prirodi. Sastoji se od galaktoze, fruktoze i glukoze. Također se naziva melitriose i melitriose. Raffinose je funkcionalni oligosaharid s jakom proliferacijom bifidobakterija.
Šećer od pamučnog sjemena prisutan je u prirodnim biljkama, a šećer od sjemenki pamuka nalazi se u raznim vrstama povrća (kupus, brokula, krumpir, repa, luk itd.), Voće (grožđe, banane, kivi, itd.), Riža (pšenica, riža) , zobi itd.) i sjemenkama nekih uljarica (soja, sjemenke suncokreta, sjemenke pamuka, kikiriki itd.). Sadržaj je 4-5%. Jedna od glavnih funkcionalnih komponenti oligosaharida soje, poznatih kao funkcionalni oligosaharidi, je rafinoza.
Lik
Raffinose je čisti prirodni funkcionalni oligosaharid ekstrahiran iz biljaka (melasa šećerne repe ili sjemenke pamuka) fizičkom ekstrakcijom. Šećer od pamučnog sjemena je bijeli ili svijetlo žuti kristalni prah, topiv u vodi, slabo topljiv u polarnim otapalima kao što je etanol, netopljiv u nepolarnim otapalima kao što je petrolej eter. Talište bezvodne rafinoze je 118-119 ° C. Općenito, kristalna voda s 5 molekula se izgubi pri polaganom zagrijavanju pri 100 ° C. Specifična optička rotacija aD vodene otopine je + 105 stupnjeva. Talište rafinoze sa kristalnom vodom je 80 ° C.
Wellgreen je profesionalni dobavljač rafinoznog praha. Ako želite saznati više detalja, slobodno nas kontaktirajte.
Tel: + 86-29-88453375
E-pošta: liu@wellgreenxa.com
