Azija je rodni grad monaškog voća, osobito u Kini Guilin, koja se u tradicionalnoj kineskoj medicini koristi tisućama godina. Ekstrakt voća redovnika vrsta je nula kalorija i prirodnog zaslađivača. Ukus je slađi od stevije i nema okus. Trenutno se njegova primjena na području sladoleda, keksa i bezalkoholnih pića povećava postupno, posebno za dijabetičare i one koji žele kontrolirati unos šećera.
S porastom zdravstvene svijesti potrošača niski šećer, hipoglikemija i bez šećera postali su nepovratan zdravstveni trend. Različiti znakovi također pokazuju da je ekstrakt voća monahinja još jedan novi favorit tržišta nakon stevije, a cjelokupno tržište je u fazi brzog porasta. Podaci pokazuju da je od siječnja do svibnja 2015. na američko tržište lansirano 187 vrsta proizvoda koji sadrže ekstrakt voća redovnika kao zaslađivača, s godišnjim povećanjem od 140%, a potražnja na tržištu će se dodatno povećavati.
Trenutno se tržišna primjena ekstrakta voća monaha u stranim zemljama i dalje širi, od tradicionalnog zamjenskog šećera do hrane i pića do prehrambenih i zdravstvenih proizvoda. Kao zamjena za saharozu, ekstrakt plodova mona blizu je šećera po ukusu, a njegova je slatkoća 200-300 puta. Osim toga, ekstrakt voća redovnika može se koristiti i u šanku s energijom i hranjivim sastojcima, energetskim, proteinskim i mišićnim napicima za oporavak mišića i dodacima prehrani.
Općenito, ekstrakt voća redovnika i stevija istovremeno se pojavljuju na popisu sastojaka proizvoda. Kombinacija ta dva proizvoda može stvoriti dobar okus i izbjeći sami okus nakon ekstrakta proizvoda stevije. Istodobno, cijena ove dvije kombinacije mnogo je niža od korištenja samog ekstrakta voća redovnika, a cijena stevije je niža, dok je tržišna cijena ekstrakta ploda monaha previsoka zbog ograničene ponude sirovina.
Što se tiče globalnog potrošačkog tržišta, potrošači ekstrakta voća redovnika uglavnom su koncentrirani u Sjedinjenim Državama, Europi, Japanu i drugim zemljama, a njegovo prekomorsko tržište je u odmaku. Svi poznati proizvođači razvili su relevantne proizvode, uključujući golub, Nestle, Wyeth, Starbucks itd. Ubrzavanjem trenda smanjenja šećera, Luo han guo, novi favorit tržišta, ima veliki potencijal u budućnosti.
Gdje kupiti ekstrakt voća redovnika ?
Wellgreen Technology Co, Ltd je tvrtka koja se bavi biljnim ekstraktima više od 10 godina. Imamo zrelu tehnologiju, najbolju opremu i odlične zaposlenike, a sve to čini odlične proizvode. Ako imate potrebe, pls nam pišite na liu@wellgreenxa.com .
