Čimbenici koji utječu na boju žumanjka
Boja žumanjaka jaja se u žumanjku nanosi pigmentima topljivim u mastima tijekom stvaranja jaja. Ti pigmenti su uglavnom karotenoidi, kao što su lutein, zeaksantin, beta-karoten, itd. Međutim, kokoši ne mogu sintetizirati te pigmente. Za komercijalne kokoši nesilice, ovi pigmenti se moraju apsorbirati u hranu za životinje.
Glavne sirovine bogate prirodnim karotenoidima su visokokvalitetni žuti kukuruz, prah kukuruza i zelena hrana, koji su potrebni za povećanje žute boje jaja. Kako bi se nadoknadio manjak prirodnih pigmenata u krmivima, ljudi često dodaju sintetičke boje, kao što su kantaksantin, lutein, ekstrakt paprike, lutein i tako dalje.
1. Sorta: Boja žumanjka komercijalnih kokoši nesilica s visokim performansama jaja je lakša od boje lokalnih pasmina s niskim učinkom na jajima.
2. Dnevna starost: Postoji jaka korelacija između boje žumanca i kokoši nesilica. S porastom dobi, crijevna apsorpcija karotenoida postupno slabi, a sposobnost taloženja žumanjaka se smanjuje. Boja žumanjka starijih kokoši nesilica postaje svjetlija i svjetlija.
3. Dijetetski sastojci: Budući da pigmenti u žumanjku dolaze iz hrane , to je glavni čimbenik koji utječe na taloženje žumanjka, uključujući sastav hrane i udio njezinih sastojaka, posebno kvalitetu krmiva kao kao kukuruz.
Wellgreen je profesionalni dobavljač prirodnog dodatka hrani. Ako želite saznati više detalja, slobodno nas kontaktirajte.
Tel: + 86-29-88453375
E-pošta: liu@wellgreenxa.com
